线下实体商业升级 - 登封首个永辉超市胖东来帮扶调改店将于6月18日正式营业 该店是河南第10家胖东来帮扶调改店 历经39天深度革新 [1] - 调改围绕商品结构优化 购物环境提升 服务细节完善 员工关怀深化四大维度进行 [1] - 卖场空间体验显著改善 取消强制动线 过道大幅拓宽 中岛货架高度统一调整为1.6米 扩大收银区域提升结算效率 [1] - 特别设置胖东来和永辉自有品牌专区 重点突出烘焙 熟食 包点区域 构建沉浸式消费空间 [1] 商品结构优化 - 商品结构达到胖东来标准的80% 原有12257支商品下架7584个单品 新增6276支商品 新增比例达57.4% [1] - 进口商品占比提升至15% 烘焙 熟食等鲜食比例从5%增至20% [1] - 优化价格策略 采用直采直营模式缩短供应链 基于成本合理定价 [1] - 实施产地-物流-门店全链路品控管理 生鲜品类落实日清制度确保商品新鲜度 [2] 服务与员工福利提升 - 增设顾客休息区 免费茶饮 洗手台等便民服务 配备20余项贴心设施 [2] - 提供活鲜打氧 鲜肉加工 丰富试吃等商品服务 [2] - 员工平均薪资从3000元增至5000元 日均工时控制在8小时内 [2] - 入职满一年享10天带薪年假 提供免费员工餐 增设更衣室 休息室 培训室等 [2] 调改战略进展 - 永辉超市全国门店调改战略已推进满一年 登封店开业后全国调改门店将增至105家 [2] - 预计7月底调改门店突破150家 2026年春节前完成300家门店调改目标 [2] - 调改期间安排员工到胖东来或已调改门店脱产学习 通过体系化培训提升专业素养 需岗前认证考核 [2]