战略转向背景 - 汉堡王母公司RBI宣布中国市场战略根本转变 核心矛盾包括门店效率短板 本土运营失焦 资本模式滞后 [1][2] - 过去六年由土耳其TFI集团代理运营 门店从52家增至千店 但远程管控导致市场响应迟缓 2018年"三年千店计划"完成不足一半 [3][4] 本土化团队组建 - 引入百胜中国前首席供应链官陈玟瑞强化本地供应链 麦当劳中国前高管薛冰出任首席变革官负责数字化营销与新品研发 [5] - RBI集团主张"本地控制权至关重要" 新团队具备本土餐饮巨头基因 [5] 资本模式重构 - 2025年2月RBI以1.58亿美元收购TFI及笛卡尔资本持有的汉堡王中国全部股权 实现近100%全资控股 [7] - 已注入1亿美元资本推动转型 与摩根士丹利合作物色新特许经营伙伴 建立"资本+本土洞察"双引擎模式 [7] 单店业绩压力 - 2025年Q1汉堡王中国1474家门店年均销售额40万美元(约290万元) 日均8000元 显著低于肯德基(73万美元)和麦当劳(80-113万美元) [8] - 2022-2024年中国汉堡市场份额持续下滑 6000元日销(年销售额30万美元)以下门店将被淘汰 [8] 新合作伙伴要求 - 需具备本土洞察 雄厚资本 卓越运营能力三大特质 纠偏单一依赖国际代理商模式 [9] - 战略收缩门店数量实则以退为进 通过资源重置突破竞争对手规模效应 [9] 行业影响 - 战略重塑核心在于平衡关店止损与高质扩张矛盾 可能改变行业价值标尺 从比拼门店数量转向单店盈利能力 [11]