核心观点 - 中国大健康产业快速发展，预计2024年总收入规模达9万亿元，2030年有望达29.1万亿元 [1] - 新中式养生趋势兴起，90%的90后已意识到养生重要性，超半数开始行动 [2] - 食品饮料行业加速向健康化转型，呈现"0糖0脂"、"药食同源"、"零食养生化"三大趋势 [3][7][11] 行业趋势分析 趋势1：健康饮品升级 - 无糖即饮茶市场份额从17.62%上升至31.65%，有糖茶下滑至68.35% [3] - 盒马推出"养生水"系列产品线，从陈皮四神水发展到五汁饮等夏季新品 [3] - 瑞幸实施"干净配方工程"，喜茶建立"四真七零"标准，星巴克推出"真味无糖"体系 [4] - 新式茶饮市场规模2024年达3547.2亿元，预计2028年突破4000亿元 [4] - 养生茶饮企业注册量同比增长40%，门店数超6000家较2023年翻倍 [4] 趋势2：药食同源融合 - 药食同源类零食市场规模达680亿元，年增速超45% [7] - 国家药食同源清单已扩至106种原料，地黄等4种新物质2024年纳入 [7] - 传统药企跨界茶饮，如李良济运营"良济有方"中药茶饮店 [8] - 燕窝市场规模2023年559亿元，预计2028年达860亿元 [9] - 她健康市场规模2024年约2778亿元，2025年或破3000亿元 [9] 趋势3：养生零食创新 - 养生零食市场规模2017年3040亿元，预计2026年达7514亿元 [11] - 三只松鼠推出"东方颜究生"滋补品牌，良品铺子实施"五减"策略 [11][12] - 功能性软糖市场预计从2018年31亿美元增长至2029年58亿美元 [12] - 86%一线城市消费者通过零食调节情绪，二三线达93% [13] 企业动态 - 盒马建立健康商品矩阵，涵盖有机/低GI/药食同源等品类 [3] - 喜茶"超级植物茶"系列累计售出超3700万杯，小红书曝光13亿+ [5] - 乐乐茶推"鲜配发光瓶"，蜜雪冰城出"青瓜菠萝茶"，沪上阿姨推果蔬茶系列 [6] - 巨子生物旗下欣苷开发人参皂苷功能性食品 [8] - 燕之屋推出男性专属"总裁款碗燕"，签约王石为代言人 [10]