消费者满意度与关注点 - 消费者对预制菜方便快捷特性最为满意[1] - 消费者最注重生产源头等卫生安全问题，该问题连续两年在需改进方面中占比最高[1][3] - 2025年消费者对食品安全方面满意度小幅上升，较2024年增长1%，但在价格、营养、出餐时间方面满意度均有所下降[1] 预制菜应用场景接受度 - 户外露营场景下预制菜接受度最高，达52.8%[5] - 日常三餐、宵夜场景接受度较高[5] - 年夜饭场景超8成消费者不接受预制菜[5] - 实际完全不接受预制菜的消费者仅占9.1%[5] 预制菜消费者画像 - 预制菜消费者中21-30岁年龄段的消费者占比最高，为43%[8] - 41岁以上消费者占比仅为19%[8] - 懒人群体在预制菜消费群体中占比最高，达29%[9] - 上班族、宅家人群和宝妈群体占比分别为23%、8%和5%[9] - 预制菜兴起与城市快节奏生活密不可分，消费者购买以节省时间与精力[9]