公司管理层变动 - 杨铭宇黄焖鸡创始人杨晓路卸任济南杨铭宇餐饮管理有限公司法定代表人、执行董事兼总经理职务，由刘华兰接任并担任董事、经理、财务负责人，但杨晓路仍持有公司100%股权 [1] - 济南杨铭宇餐饮管理有限公司成立于2011年12月，注册资本1000万元，注册地为山东省济南市，是"杨铭宇黄焖鸡"连锁品牌的运营实体，拥有"杨铭宇"系列商标权 [1] - 公司对外投资山东杨铭宇供应链科技有限公司及山东铭和宇信息科技有限公司，显示其向供应链和信息化领域延伸 [1] 品牌发展历程 - 黄焖鸡起源于20世纪30年代济南老字号"福泉居"的招牌菜，经杨晓路改良后于2011年创立快餐品牌"杨铭宇黄焖鸡米饭" [1] - 2020年品牌以3293家门店成为全国在营快餐类门店数量第一，2021年门店数量翻倍至6000多家，覆盖500多个加盟城市，日销售额达3000万元 [1] 食品安全事件 - 2024年3月河南郑州、商丘3家加盟店被曝光存在食材过期、变质及剩菜回收问题，涉事门店被永久关停 [2] - 公司通过官方渠道致歉并宣布启动全国门店彻查，重点检查食材储存、加工流程及环境卫生 [2] - 国务院食安办对山东、河南两地食安部门发出挂牌督办通知书，要求核查处置相关问题 [2]