高校餐饮服务创新 - 海南大学推出差异化供给策略，8个食堂11个餐厅提供西北面档、麻辣香锅、手工面点等多样化选择，米饭5毛一份可续加，自制馒头最低5毛一个 [2] - 海南师范大学开设按需取餐自助餐厅，20多道菜品供选择，电子秤实时计费，桂林洋校区和龙昆南校区均设有此类档口 [2] - 海南师范大学桂林洋校区一食堂自助餐厅晚间提供"5元餐"打包服务，售完即止，满足错过饭点或需要加餐的学生需求 [3] 节约措施实施 - 海南各高校食堂张贴厉行节俭提示语和宣传海报，海南医科大学开展食品安全知识竞赛、签字墙签名、手抄报等活动普及节约意识 [5] - 海南医科大学实施严格的后厨管理制度，加工区张贴责任公示，食材浪费按比例赔偿（加工员50%、岗位负责人30%、监督员20%） [5] - 海南医科大学实行采购量控制（不大于两个月平均消耗量）和临期食材日报制（有效期不足10天预警），构建全过程防控体系 [5] 学生反馈与成效 - 海南大学学生反馈小碗菜专区提供3至8元单价的一荤两素配米饭组合，满足口味且不浪费 [2] - 海南师范大学学生表示自选菜肴按需取餐既能多尝鲜又不会剩饭，对晚间"5元餐"打包服务表示满意 [3]