餐厅开业信息 - 迈克尔·米娜(Michael Mina)主理的Bourbon Steak餐厅即将在迪士尼世界天鹅海豚度假区开业，要求顾客更换不符合餐厅着装要求的度假服饰[1] - 餐厅定位为"Signature Dining"高端餐饮体验，要求顾客着装整洁得体，禁止泳装[2] - 该餐厅是度假区内第24家餐饮场所，最早可预订日期为7月26日[4] 餐厅特色与定位 - 主厨迈克尔·米娜是詹姆斯·比尔德奖得主，餐厅将提供优质牛肉、海鲜和特色甜点，搭配世界级酒水[7] - 餐厅菜单价格尚未公布，但强调提供"奢华"的餐饮体验[7] - 餐厅设计将体现奥兰多当地特色，与度假区的烹饪理念高度契合[9] 度假区餐饮发展 - 天鹅海豚度假区持续强化其餐饮项目，引入名厨以提升顾客用餐体验[5] - 度假区由Tishman Realty & Construction和MetLife拥有，由万豪国际管理，虽非迪士尼直营但仍提供迪士尼相关权益[10] - 度假区地理位置优越，步行可达EPCOT和迪士尼好莱坞影城[10] 相关企业信息 - 万豪国际(MAR)股价260.19美元，当日上涨1.03%[9] - MetLife(MET)股价79.21美元，当日上涨0.84%[9]