校园食品安全监管措施 - 全面筛选并确定52家"校园餐"食材供应单位的配送资格权 全覆盖多轮次检查食材进货来源 索证索票 食材质量等 督促整改33个问题 [1] - 检查1600余家次学校食堂 食堂承包企业 校园周边食品经营单位 发现并整改532个问题 警示约谈1所学校 查处2起违法案件 [2] - 对68所中小学校和幼儿园食堂安装315个高清摄像头 24小时全覆盖实时监控 通过AI技术发现78个问题隐患并全部整改 [4][6] 食材质量管控 - 抽检91批次食品及食用农产品 3批次复用餐饮具 核查处置4批次不合格产品 [4] - 聚焦米 面 油 肉 蛋 蔬菜等重点食材开展监督抽检 [4] 基础设施改造 - 指导20余所中小学校 幼儿园利用暑假实施食堂提质改造 规范功能分区 优化流程布局 完善硬件设施 [8][7] 人员培训与监督 - 开展7场次食品安全知识培训 参训人员达840余人次 [10] - 建立食品安全投诉举报处理和奖励机制 鼓励师生 家长及社会公众参与监督 [10]