门店调改进展 - 公司计划在2024年9月30日前完成全国200家门店调改目标 [2] - 截至2024年6月中旬已完成100家门店调改 [2] - 预计第三季度平均每天将有一家调改门店开业 [2] - 本周内全国调改门店数量将达到126家 [2] 调改策略 - 调改聚焦员工培养和商品优化两方面 [2] - 员工培养方面推行"工匠计划" 目标打造万名技工 [2] - 商品结构调整已达到胖东来模式的80%以上 [2] - 河南区域门店由胖东来团队直接帮扶调改 已开业10家 [3] 商品战略 - 公司计划孵化100个亿元级单品 [3] - 永辉优选伊利鲜奶可能成为代表性单品 目标冲击亿元销售额 [2] - 将加强自有品牌打造 强化供应链和产品开发能力 [3] 调改时间线 - 胖东来模式调改始于2024年5月 [3] - 2024年6月18日河南登封中天广场店开业 [3] - 2024年6月南京江宁万达店开业 [2]