调改计划进展 - 公司预计在9月30日前完成全国200家店的胖东来模式调改目标 [2] - 6月中旬已完成全国100家店的调改 标志着调改进入规模化系统化阶段 [2] - 本周内全国调改门店数量将达到126家 第三季度平均每天将有一家调改门店开业 [2] - 河南区域门店由胖东来团队进行帮扶调改 6月18日登封中天广场店是河南第10家帮扶调改门店 [4] 调改方向与策略 - 调改聚焦员工及商品两方面 胖东来创始人建议关注员工状态和商品品质 [2] - 第一批100家店调改后商品结构达到胖东来的80%以上 [3] - 第二批调改将重点强化自有品牌爆品打造 冲击亿元级大单品 [3] - 计划孵化100个亿元级单品 通过供应链深化改革构建品牌护城河 [3] 人才培养措施 - 推行"工匠计划"打造技工专业人才队伍 目标实现"万名技工 万元技工" [3] - 2025年全国技能大赛计划7月开展教练组总决赛 10月开展员工组总决赛 [3] - 正在郑州开展2025年全国调改店长精英班培训 强化调改落地能力 [2] - 不断提高店长综合素质及收入待遇 [3]