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“奶茶店冰块菌落超标”上热搜,我做了一番调查
36氪·2025-06-26 10:08

夏天喝奶茶,冰是灵魂。可最近,冰块卫生又引发争议。 起因是"老爸评测"对十几个知名饮品品牌(含快餐)门店的食用冰块进行抽样检测,结果发现大多数样品的菌落总数"超标"。 相关话题迅速冲上热搜,有人直呼"从此戒冰",也有人质疑检测标准的科学性。 奶茶店的冰块到底安全吗?这场风波对行业带来了什么影响? "冰块卫生"问题冲上热搜 茶饮店的冰块卫生问题,再次被推上舆论的风口浪尖。 近日,知名测评博主"老爸评测"对市面上热门的8家奶茶店、3家咖啡店、2家快餐店的食用冰块进行了抽样检测。 视频内容显示:13家里面有11家"菌落总数超标",4家大肠菌群超标。博主直言"部分冰块的卫生状况甚至比不上普通自来水"。 结论一出,舆论哗然,相关话题迅速冲上热搜榜。 部分网友自动将"菌落总数超标"与"脏"画等号,纷纷吐槽:"再也不敢随便加冰了""喝奶茶有心理阴影了"…… 也有人对采样流程、保存条件和参照标准等环节提出质疑,认为博主"制造焦虑","按照这个标准,有没有可能我家的自制冰块更脏?" 值得注意的是,在一片情绪化的舆论声浪里,藏着两个被淹没的事实细节: 1、致病菌全部未检出:所有样本霉菌含量均低于饮料标准要求,且沙门氏菌、金黄色葡 ...