专访红酒达人高远:探秘进口葡萄酒市场 解析行业前景与入局之道
搜狐财经·2025-07-02 06:50
随着消费升级和健康饮酒理念的普及,进口葡萄酒正逐渐成为国人餐桌新宠。面对琳琅满目 的葡萄酒品牌和参差不齐的市场价格,消费者该如何选择?法国3600个酒庄、十多万品牌, 为何知名者寥寥?原瓶进口葡萄酒的真实成本几何?有意入局者又该如何把握机遇?本报记 者专访红酒达人馆创始人、国际WSET葡萄酒品鉴师高远,解码葡萄酒行业核心问题。 葡萄酒为何坚持原瓶进口? 一瓶进口葡萄酒到底是多少钱? 记者:我国地域广阔,气候类型复杂多样,已形成以宁夏贺兰山东麓、新疆焉耆盆地、山东 烟台、甘肃武威、河北昌黎等8大葡萄酒产区、13个主要子产区呈现"一带两翼多点"分布格 局,陕西的丹凤和铜川等地也有较好的葡萄酒发展基础。您为什么只做进口葡萄酒,而且是 原瓶进口。 高远:葡萄酒作为舶来品,其核心价值在于原产地的风土特质和酿造传统。更重要的是,国外葡萄扎根 深、气候稳定,且酿酒品种受法律严格保护,从源头杜绝"以次充好"。原瓶进口能最大限度保证酒液的 原始风味和品质稳定。 从成本角度看,欧洲酒庄的土地多为家族传承,主要投入在于葡萄种植和酿造本身,没有过多的营销和 品牌溢价。以法国为例,酒庄多为祖辈传承,土地自有,核心成本集中在葡萄、水电、 ...