年轻人扎堆去贵阳,只干一件事
虎嗅·2025-07-02 15:46
本文来自微信公众号:新周刊 (ID:new-weekly),作者:阿祯,编辑:陆一鸣,题图来自:AI生成 6月3日,位于贵阳中山西路的"DuideCoffee对的咖啡"店内仍座无虚席,门外整齐摆放的塑料凳无疑见证了假期里人们排队的盛况。本地人短暂、礼貌地 将常光顾的咖啡店让给拖着行李箱、跟着咖啡地图前来打卡的游客,直言"等热度过了再来"。 是的,贵阳又出圈了,这次是因为小小的一杯咖啡。5月,贵阳本土咖啡品牌"乔治队长"的主理人彭近洋在2025WBrC世界咖啡冲煮大赛中夺冠。这一消息 也让沉淀已久的贵阳咖啡行业进入大众视野,人们惊喜地发现,这座不产咖啡豆的西南城市,竟然密集分布着"冠军咖啡店"(即店主或咖啡师曾在国内外 咖啡比赛中夺冠)。 去贵阳喝咖啡,逐渐成为一种潮流。而这座乍一看与"中产饮品"不大相关,却有着超3000家咖啡店的西南"咖都"又是如何形成的?这种"早C晚A"的新派 生活方式,何以在贵阳落地生根? 走街串巷寻咖啡 来到贵阳,每天早上的活动似乎都有了定式。如我一般住在"大十字"附近的人,大概都会先走到对的咖啡店喝上一杯咖啡。但与其他城市不同,在贵阳, 和咖啡一同早起唱"二人转"的通常不是面包、甜品 ...