农村食品安全监管 - 新疆乌苏市市场监督管理局通过强化党建引领和践行"实干争先"理念，推动农村食品安全社会共治，重点防范假冒伪劣食品及肉制品风险 [1] - 监管措施包括提示消费者提高维权意识，并发布"六类特征"识别指南和"六字口诀"防范方法 [1][2] 假冒伪劣食品识别特征 - "山寨"食品：包装模仿知名品牌商标或设计，使用形近字、相似图案误导消费者，存在微生物超标或非法添加风险 [1] - 过期食品：通过涂改、覆盖等方式篡改生产日期，乳制品和肉制品易出现此类问题，可能导致变质和食源性疾病 [1] - "三无"食品：无生产日期、质量合格证或生产厂家信息，散装零食和调味品多见，存在生产过程卫生不达标风险 [1] - 伪劣食品：原料以次充好，如工业盐冒充食用盐、病死畜禽肉冒充新鲜肉，不符合国家食品安全标准 [1][2] - 虚假宣传食品：普通食品宣称治疗功效如"降三高""抗癌"，违反《食品安全法》 [2] - 来源不明食品：流动摊贩售卖的熟食、散装白酒等无明确生产来源，存在添加剂超标或非法添加药物成分风险 [2] 消费者防范指南 - 查包装：检查包装完整性，确认标签信息清晰完整，避免胀包漏气产品 [2] - 对日期：仔细核对生产日期，警惕刮擦涂改痕迹，避开临近过期食品 [2] - 认标识：查验包装背面"SC"开头的生产许可证号，丢弃无证产品 [2] - 闻味道：通过气味辨别异常，发现酸味、霉味或化学刺鼻味立即退货 [2] - 比价格：警惕价格异常低廉产品，避免劣质原料陷阱 [2] - 扫源码：购买肉制品时扫描溯源查询码，索要检验检疫证明文件 [2]