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36氪首发|「碰杯站」完成5000万融资,想让更多人喝上“平价星巴克”
36氪·2025-07-04 17:29

公司融资与战略布局 - 智能饮品零售品牌「碰杯站」完成5000万元融资,投资方为南天信息控股的南天数金 [1] - 融资将用于加速机器设备市场铺设、渠道拓展及运营优化 [1] - 公司启动"千城万店"计划,目标覆盖全国1000个区县,铺设超2万台设备 [5] 行业背景与市场机会 - 中国咖啡市场以年均超25%的复合增长率高速扩张 [1] - 2024年全国人均年咖啡消费量达22.24杯,远低于日本的281杯和韩国的353杯 [1] - 星巴克中国对数十款产品集体降价,大杯平均价格降幅达5元 [2] 产品与技术优势 - 共享智能饮品机搭载星巴克同源胶囊咖啡,将门店售价20多元的咖啡压至9.9元 [2] - 采用充氮脱氧专利技术,严选阿拉比卡咖啡豆,锁定风味长达18个月 [2] - 设备内嵌五条精密机械臂,高度模拟人工生产流程,确保饮品制作稳定性 [3] - 单机设备最多可容纳20种不同SKU,可配置咖啡、奶茶、果汁等多种饮品 [3] 运营模式与市场定位 - 设备占地不足1平方米,具备实时数据监控、远程运维等智能化功能 [4] - 设备故障率已降至1‰,运营模型和点位评估机制日趋成熟 [5] - 目标部署于机场、高铁站、写字楼、医院等高流量场景 [4] 产业链协同 - 投资方南天数金股东包含云南绿色食品有限公司,深耕云南咖啡田 [4] - 产业链协同有望实现从云南优质咖啡豆到消费者更短链路 [4]