公司策略与业绩表现 - The Cheesecake Factory采取有针对性的定价策略而非全面调价 在保持客流的同时逐步提升客单价 在谨慎的消费环境中平衡价值与价格至关重要 [1] - 2025财年第一季度同店销售额同比增长1% 扭转了上年同期下降0.6%的趋势 平均客单价增长2.2% 菜单价格上涨4.4% 消费者反馈依然积极 [2] - 公司通过运营效率和执行控制成本 避免将过高成本转嫁给顾客 选择性定价与运营改进开始显现成效 [3] - 在价格敏感的环境中 公司无需激进促销或大幅折扣即实现同店增长 显示其定价策略和品牌定位的有效性 同时转向更有针对性的促销方式 忠诚度计划和数字营销投入将发挥更大作用 [4] 行业竞争对手动态 - Brinker International通过菜单定价和调整推动销售 Chili's部门第三财季收入同比增长30.5%至13亿美元 同店销售额增长得益于菜单定价、客流增加和有利的菜单组合 Maggiano's也实现小幅增长 [6] - Cracker Barrel第三财季同店餐厅销售额同比增长1% 连续第四个季度增长 菜单价格上涨4.9%推动平均客单价提升 其"杠铃定价"策略平衡入门级和高端选项 劳动力及相关费用占比从37.8%降至37.1% [7] 公司估值与市场表现 - The Cheesecake Factory股价过去三个月上涨43.6% 远超行业9.1%的涨幅 [8] - 公司远期市盈率为16.44倍 显著低于行业26.02倍的水平 [11] - Zacks对2025和2026财年盈利预期分别同比增长6.4%和10.7% 2025年预期在过去30天内保持不变 [13] - 当前季度(2025年6月)、下一季度(2025年9月)、当前年度(2025年12月)和下一财年(2026年12月)的每股收益预期分别为1.05、0.56、3.66和4.05美元 过去30天未作调整 [14]