行业订单高峰 - 7月5日美团、淘宝闪购和京东三大平台单日订单总量突破2亿单创行业纪录 [1] - 美团即时零售当日订单突破1.2亿单其中餐饮订单超1亿单APP一度因流量太大宕机相比去年8月9800万单高峰今年夏季消费高峰提前一个月 [2] - 淘宝闪购日订单量超8000万日活跃用户数超2亿京东外卖在618期间日订单量曾突破2500万单 [2] 平台补贴策略 - 京东外卖启动"双百计划"承诺投入超百亿元扶持品类标杆品牌销量破百万 [1] - 淘宝闪购将在12个月内直接补贴消费者和商家共500亿涉及上线店铺、商品、配送补贴及免佣减佣等措施 [11] - 美团今夏用于骑手保障专项投入预计达16亿极端天气保障资源不设上限6月16日起高温时段随订单发放高温关怀金 [11] 用户行为变化 - 南都记者随机采访16位用户75%因平台补贴点了2次及以上外卖25%因补贴优惠下单了"非餐"商品 [4][5] - 消费者晒出2块钱珍珠奶茶、1块3汤粉订单截图平台"满25减20"、"满18减18"等大额优惠被戏称"0元购" [2] - 非餐品类订单占比达16%美团高峰日非餐订单约2000万淘宝闪购非餐饮订单超1300万 [9] 骑手收入变化 - 美团骑手日单量最高达110单增长40-50单日收入达700多元补贴收入占总收入30%-40%完成跑单活动可获1350元奖励 [12] - 饿了么骑手日均单量比往常多十几到二十单日均收入增加100-200元茶饮类订单最易"爆单" [12] 商家运营情况 - 可斯克奶茶7月5日500多家门店总单量超20万全平台外卖订单增长量达50%个别平台达150%平台"红包"补贴最高与商家补贴1:1持平 [13] - 呱呱超市7月5日订单量比平常翻两倍有的门店达平常4倍以上大多数门店单量超1000单 [14] 行业竞争逻辑 - 平台竞争从"流量争夺"转向"生态构建"从"送外卖"进化到"送万物"价格战博弈迈向"履约系统+全域供给"长期较量 [1] - 补贴大战从"抢增量用户"转变为"激活存量需求"着重发力即时零售高频消费场景培养用户"即时满足"消费习惯重塑"外卖送万物"心智 [10] - 淘宝已实现流量结构向履约导向型转型闪购与饿了么协同推动日订单突破6000万验证履约效率与流量转化可行性 [16] 资本市场反应 - 7月7日美团、阿里和京东股价盘中最高跌幅超4%茶饮企业股价大涨茶百道和古茗涨幅超10%蜜雪集团涨超5% [15] - 高盛预警阿里和京东外卖业务未来12个月预计将录得巨大亏损美团EBIT利润也将大幅下滑但预计下半年可能为电商股价带来潜在转折点 [15]