外卖补贴大战对茶饮行业的影响 - 阿里美团推出"满25减21"等无门槛券 直接引爆新茶饮消费热潮 [1] - 港股茶饮股价应声上涨 茶百道单日涨幅达5.82% 奈雪的茶涨2.53% [1] - 蜜雪冰城等品牌股价持续走高 古茗次日再涨2.17%至28.3港元 [1] 新茶饮门店运营数据 - 奈雪深圳门店出现爆单 每分钟吐出十余张订单小票 [2] - 单店订单量达平时3倍 临时增派5名员工仍无法应对 [4] - 奈雪"瘦瘦小绿瓶"系列单日销量超800杯 全国外卖订单48小时破100万单 [4] - 核心商圈门店订单环比最高增长230% 蜜雪冰城等品牌订单小票长达数米 [4] 行业竞争格局变化 - 茶饮因高频低客单价特性 成为平台流量红利最大承接者 [5] - 头部品牌采用AI销量预测等技术 损耗率显著低于中小品牌 [5] - 行业标准化程度提升 市场份额加速向喜茶等头部集中 [5] - 京东外卖数据显示 蜜雪冰城等品牌已跻身"破亿俱乐部" [6] 平台竞争动态 - 淘宝闪购日订单突破8000万单 饿了么等平台持续加码补贴 [6] - 霸王茶姬等新兴品牌销量破千万 显示行业新势力崛起 [6]