外卖平台补贴大战 - 外卖平台近期展开大规模补贴活动，推出"满18减18""满25减22"等高额优惠券，甚至有0元吃喝的可能 [1] - 优惠活动跨平台进行，消费者在淘宝和美团之间切换以获取更多优惠 [1] - 茶饮咖啡类是补贴重点，出现"满25减24""满15减15"等无门槛优惠券 [3] - 有消费者实际支付仅0.5元即可获得原价20元的奶茶 [4] 订单量激增 - 美团即时零售日订单量突破1.2亿单，其中餐饮订单超1亿单 [8] - 淘宝闪购与饿了么联合日订单量达8000万，非餐饮订单1300万 [8] - 外卖与即时零售市场日订单总量已达2亿单 [8] - 广州咖啡订单周环比增长50%，较上线初增长超10倍 [8] 商家与外卖员受益 - 茶饮股集体上涨：茶百道涨11.04%，奈雪的茶涨3.95%，古茗涨6.15%，沪上阿姨涨5.68%，蜜雪集团涨5.74% [11] - 有餐饮门店预约单量接近400单，最高达3000单 [11] - 奶茶店员表示"一天把半年的库存都卖完了" [11] - 外卖员日收入从平日200-300元增至1000元以上，单笔配送费从4-5元涨至12-13元 [11] - 有外卖员创下日送127单、收入1700元的个人纪录 [11] 平台战略目标 - 补贴大战旨在培养消费者"即时满足"的消费习惯，扩大即时零售规模 [12] - 战略从"抢增量用户"转向"激活存量需求"，发力高频消费场景如生鲜、日百等品类 [12] - 补贴大战呈现大兵团作战态势，而非单一外卖业务扩展 [12] - 未来竞争将依赖履约效率、供应链能力、品质服务和场景化生态 [12] 消费者行为变化 - 消费者为利用优惠券出现"一天喝两杯奶茶""三餐都点外卖"的现象 [1] - 社交媒体上出现大量晒订单、晒优惠券的内容 [5][10] - 美团APP因订单量突破历史峰值一度瘫痪 [11]