7月7日，老乡鸡向港交所递交招股书，开启2025年1月3日递表失效后的再次申请，继续冲刺港股"中式 快餐第一股"，中金公司和海通国际为联席保荐人。 作者 | 刘芬 编辑 | 蒋诗舟 中国"最大中式快餐店品牌"重启赴港IPO了。 2024年底小菜园登陆港股后，餐饮行业迎新一轮上市潮。2025年上半年，已有蜜雪冰城、古茗、霸王茶 姬、牛大人、绿茶餐厅等多家企业成功上市。除老乡鸡外，另有巴奴火锅、遇见小面等新面孔竞逐 IPO，分别冲刺港股"火锅第三股"、"中式面馆第一股"。 坐拥1564家门店，营收绝大部分来自直营店 目前，中式快餐市场由非连锁餐厅主导，按交易总额计，中式快餐连锁化率仅为32.5%，远低于西式快 餐的67.9%。此外，2024年，按交易总额计，中国前五大中式快餐品牌合计市场占有率仅为3.6%，远低 于前五大西式快餐品牌的50.8%。 根据灼识咨询的资料，老乡鸡是目前中国唯一一家全产业链布局的主要中式快餐公司。按2024年的交易 总额计，前五大中式快餐公司中，老乡鸡在单店日均销售额及翻座率方面排名第一。2024年，单店日均 销售额1.51万元，平均翻座率4.4。 | | | | | 截至12月31日止 ...