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水饮柜为何总在店铺C位
经济日报·2025-07-12 06:24

便利店行业核心竞争力 - 便利店的核心优势在于满足消费者"即时满足"的刚性需求,这种需求无法被电商平台轻易复制[1] - 水饮产品在便利店的周转周期仅2-3天,远高于电商平台的全链路周转效率[1] - 单店日均售出300瓶水饮、单瓶均价3元计算,每天产生近千元现金流,成为店铺现金流的稳定支点[1] 即时消费场景分析 - 消费者愿意为充电宝、雨伞、创可贴等应急商品支付明显溢价,因其解决了紧急需求[1] - 心理账户理论解释消费者将紧急需求花费归为必要成本,优先考虑确定性而非价格[1] - 品牌商每年为便利店投放专用冰柜,单台补贴达千元,看重其触发即时消费决策的能力[2] 即时零售竞争格局 - 即时零售平台虽提供"30分钟达"服务,但仍存在骑手接单、交通拥堵等不确定性[2] - 便利店和自动售卖机提供的即买即得确定性,在解决突发需求方面仍具不可替代性[2] - 水饮凭借高频、刚性需求特性和强劲资金周转能力,成为便利店的核心品类[3] 行业发展趋势 - 便利店和自动售卖机已超越单一售卖功能,成为城市应急需求的解决方案提供商[3] - 满足用户即时迫切需求的能力是便利店常年保持竞争力的关键因素[3]