行业发展历程 - 福州茉莉花茶曾是国家外事礼茶，改革开放前中国出口的茉莉花茶均为福州出产 [1] - 20世纪末21世纪初行业陷入低谷，茉莉花种植面积从6600多公顷减少到不足3400公顷，企业从1000多家锐减到20多家 [1] - 2024年福州茉莉花茶品牌价值达46.84亿元，产品远销东南亚、欧美等地 [4] 政府扶持措施 - 市级财政投入超8000万元扶持茉莉花与茶产业发展 [2] - 实行分级保护种植基地，对仓山区帝封江湿地等区域实行一级保护，对长乐区鹤上镇等区域实行二级保护 [2] - 出台《福州茉莉花茶保护规定》，新增闽侯县侯官村等种植区域 [2] 标准化与品牌建设 - 制定《茉莉花茶》(GB/T22292-2017)和《茉莉花茶加工技术规范》(GB/T34779-2017)国家标准 [3] - 2021年"福州茉莉花茶"列入《中欧地理标志协定》第一批中国清单 [3] - 推出知识产权数字人"茉莉仙子2.0"作为地理标志矩阵代言人 [4] 产业创新与跨界融合 - 2024年国内十大新茶饮品牌超三成产品以茉莉花茶为基底，福州供应量达4万吨 [5] - 春伦集团2024年新茶饮市场产值达2亿元，为茶颜悦色等品牌供应原料 [6] - 茉莉花茶创新菜品进入法国500多家餐厅和超市，包括米其林餐厅的扇贝浇淋菜品 [6] - 推出"地标宴"融合茉莉花茶与闽菜技艺，在螺洲古镇举办首场活动 [7] 产品特性与竞争优势 - 福州茉莉花具有独特"冰糖甜"口感，因当地昼夜温差延长花期使花蕾硕大 [1] - 茉莉花茶香气穿透力强，被公认为水果茶、奶咖等创新品类的"黄金搭档" [6] - 电商渠道销售额占全国1/4，ITEAMO空间等新式茶饮场景成为网红打卡点 [5][6]