行业战略意义 - 奶酪产业是奶业高质量发展的重要抓手 具有积极且重要的战略意义 可解决奶源季节性区域性供需不平衡问题[1][2] - 奶酪是典型技术密集型产品 使用原料奶最多品类之一 存储周期长 有利于调节原料奶供需平衡和稳定奶价[2][4] - 奶酪是奶业成熟阶段标志 产业初具规模 恰逢其时进入更高层次发展[2] 产业发展路径 - 产业需通过技术创新 产业升级 加强品类教育等措施扩大规模[1] - 需从生产端和消费端共同发力 促进奶酪发展上台阶提水平[2] - 需加大科研攻关力度 完善法规标准体系 讲好中国奶酪故事[1] 企业战略规划 - 公司提出纵横两大维度发展战略 纵向技术深耕 横向品类扩容[3] - C端布局一大场景（家庭消费）两大方向（奶酪休闲和功能性产品创新）三类人群（儿童青年中老年全年龄段覆盖）[3] - B端聚焦西快 茶咖 烘焙 中餐四大消费场景 提供稀奶油 黄油 马苏里拉等专业产品[3] 市场机遇与价值 - 中国人均奶制品摄入量较低 奶酪可解决乳糖不耐受问题 并对心脑血管疾病等具有预防作用[2] - 奶酪作为新兴奶制品 应用创新可激发新消费需求 公司预测中国奶酪千亿元规模必将到来[3][4] - 2016至2025年是公司第一个十年 下一新十年千亿元市场规模需全行业共同努力实现[4]