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张周虎:西凤酒靠打硬仗重回一流
齐鲁晚报·2025-07-15 12:22

公司战略与举措 - 提出"重回一流名酒序列"战略目标,实施六大战略举措:高端化突围、全国化布局、品质升级、品牌重塑、管理改革、产业链建设 [4][5] - 高端化突围聚焦千元价格带核心单品"红西凤",通过优质原料、独特工艺及高端品鉴会提升品牌形象 [4] - 全国化布局采取区域差异化营销策略,2023年省外市场占比显著提升 [5][6] - 品质升级推进10万吨优质基酒扩能项目,主导制定凤香型国标巩固行业地位 [5] - 品牌价值达3336.83亿元,通过文化IP挖掘及博物馆建设增强内涵 [5] - 管理改革引入数字化中台,产业链建设覆盖60万亩原粮基地 [5] 营销与市场表现 - 2023年集团收入突破100亿元,"红西凤"成为战略大单品 [6] - 2024年定为"营销改革突破年",实施"1257"战略聚焦价格管控、经销商利益及区域深耕 [7] - 启动"西凤凤香荟"数字化项目,精准触达目标客群降低无效投放成本 [10] - 市场分级策略优化资源投放,数字化营销提效显著 [10] 技术创新与数字化转型 - 智能化生产覆盖原料溯源、制曲、酿酒、勾兑、灌装及物流全流程 [13] - 与江南大学等机构合作成立中国酿酒原料及品质安全研究院 [14] - 推行"前中后台"敏捷架构:前台响应市场、中台AI分析趋势、后台保障工艺 [14] - 坚持工匠精神与AI结合,勾调大师保留最终决策权 [14] 文化传承与行业地位 - 西凤酒为凤香型白酒代表,历史追溯至殷商,位列中国四大名酒 [1] - 文化表达通过科技手段如"西凤酒文化博物馆"吸引年轻消费者 [14] - 企业家精神体现为创新、坚守与担当,强调数字化与人文价值平衡 [13][14]