行业趋势 - 消费习惯快速迭代、电商红利消退及线下渠道效率升级推动酒企加速布局即时零售赛道[1] - 酒类线上渗透率达35%，白酒即时零售市场规模2020-2022年同比增长554%，预计2025年突破1000亿元[5] - 即时零售满足年轻消费者"即看即饮"需求，线上下单就近配送模式优势显著[1][5] 企业动态 - 1919启动第四次战略转型，推出融合即时零售与场景体验的"1919酒饮生活馆"，拓展"酒饮+餐饮+社交"复合空间[1][3] - 泸州老窖抖音"小时达"门店单日破千万，茅台构建"30分钟极速达"网络，洋河美团闪购交易额翻倍增长[1][4] - 习酒与歪马送酒战略合作，茅台酱香酒招募5000-7000家终端运营商覆盖美团/饿了么/抖音平台[4] 模式创新 - "直播+即时零售"成为新渠道，如泸州老窖通过直播实现"观看即下单、下单即配送"[4] - 歪马送酒覆盖30多城400+门店，2022年销售额同比增长600%[6] - 美团闪购"6·18"白酒12小时成交额破3亿元，同比增200倍，1499飞天茅台半日超23万人预约[5] 运营挑战 - 酒类产品易碎、高价值特性对配送时效和保护提出极高要求，恶劣天气影响履约效率[7] - 需平衡即时零售与传统经销商利益分配，解决流量推广、扣点与履约配送等额外成本[7][8] - 高档酒类线上即时购"保真"诉求强烈，需建立从出库到送达的全流程品控体系[8]