外卖补贴大战 餐饮人不可承受之重
北京商报·2025-07-16 00:01
订单多到化身纸瀑布,骑手不光配送还要下场打包,店员忙到昏天黑地叫来老板维护秩序,外卖大战战 况持续升级。饮品店日出千杯营收过万不是奇迹,骑手单日收入更是增长了111%,平台纷纷发布战 绩,美团即时零售日订单量超过1.5亿,淘宝闪购、饿了么联合宣布日订单量再次突破8000万创新高的 战绩(不含自提及0元购)。 然而,流量狂欢似乎只是平台的,商家需要提升产能交付激增订单,但增长的利润却是有限的,更要为 消费者的不良体验买单。面对本地生活巨头的战役,更有商家担心对行业造成损害,呼吁多方理性看 待,更有业内人士认为这场大战背后没有赢家,需多方共同努力才能建立平衡的良性生态环境。 订单量翻倍至上千 "外卖平台开始商战之后,门店周末的日订单量能够达到上千杯。不光是消费者在薅羊毛,还有自己下 单的骑手,门店突然同时接到几百个订单,外加涌入门店找不到自提订单的消费者,场面十分混 乱。"想到这个疯狂周末,在连锁茶饮店工作的小条(化名)便感慨不已,将堆成了瀑布的订单挂在身 上拍照留作纪念。 不止"瀑布订单",数杯0元茶饮"战利品"、外卖骑手化身店员打包等,不少网友纷纷在社交平台上晒出 外卖大战的战况。一位消费者晒出的图片显示,冰 ...