【环球时报驻韩国特约记者 黎枳银】综合韩联社、《韩国经济》和《韩国时报》等韩媒14日报道，该 国总统李在明近日呼吁民众积极外出就餐，以实际行动支持经济复苏，推动内需回暖。然而，餐饮物价 高企、食品安全感下降、厨师专业性缺失等问题，使得不少消费者对是否"下馆子"犹豫不决。 与此同时，餐饮品质问题也成为影响民众消费信心的一大"绊脚石"。韩食振兴院14日发布的《2024年产 业报告》显示，在2023年9月至11月调查的全国1500家韩餐和酒类经营场所中，有73.6%的餐厅未聘用 持有韩国料理资格证的厨师。这种"低门槛、弱培训"的经营现状，令消费者对食品卫生、营养搭配与服 务一致性缺乏信心，进一步削弱了外出就餐的吸引力。 此外，韩元贬值、原材料价格上涨，以及自 2024年底以来国内的政治不确定性，也是导致韩国餐饮成本持续攀升的重要因素。 韩国统计厅的数据显示，高昂的餐饮成本正成为抑制消费的关键因素。其发布的《6月消费者物价动 向》显示，外出就餐的支出比去年同期上涨3.1%，加工食品物价上涨4.6%。在39种主要外出就餐食物 品类中，紫菜包饭价格飙升38.3%、汉堡上涨37%，炒年糕、炸酱面等9种食品涨幅也超过30%。 ...