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“外卖大战”的风吹向白酒 1919等传统酒商如何接招?
搜狐财经·2025-07-17 14:03

酒类即时零售市场现状 - 酒类即时零售市场近期再次火爆,各大电商平台入局推动行业热度提升[1] - 2023年上半年酒水即时零售交易额同比增长65%,满足消费者即享即饮需求[1] - 电商直播平台如抖音、快手的酒水专场渗透力持续提升,头部主播单场白酒专场销售额屡破亿元[1] 电商平台表现与影响 - 2023年"6·18"期间京东酒类业务成交额同比增长40%,茅台高端系列销售额增长500%,五粮液高端系列增长200%[9] - 电商平台通过百亿补贴拉低白酒价格,普通五粮液产品价格跌破800元/瓶[3] - 美团闪购数据显示2023年酒类即时零售渗透率约1%,市场规模近200亿元,预计2027年渗透率达6%,规模突破千亿元[9] 传统酒类流通企业布局 - 酒便利2010年推出"20分钟送达"服务,采用"互联网平台+呼叫中心+实体门店+配送"模式[4] - 1919于2013年开通"19分钟送达"服务,近年孵化吃喝App主打酒类即时零售场景[4] - 1919在2018年获得阿里20亿元注资,但资金已用完并于2023年新三板退市[8] 传统企业面临挑战 - 1919在2016-2022年持续亏损,2022年净利润-364.84万元[8] - 酒便利2022-2024年三年中有两年亏损,2022年-2028.71万元,2024年-1.09亿元[8] - 传统企业面临用户数量有限、配送体系不健全、自建体系投入过大等问题[8][9] 行业转型与应对策略 - 1919发布全新商业模式升级方案,聚焦"餐酒融合",计划年底前淘汰50%不符合标准加盟店[13] - 华致酒行规划发展三大业态,拓展酒类O2O和即时零售业务,突出性价比[16] - 行业建议传统经销商转型方向包括提供餐饮消费、社交服务、拥抱即时零售风口[12] 未来发展趋势 - 即时零售已成为全行业标准履约配置,终端实体店数量可能下降但服务效率将提升[16] - 酒类消费场景变化,即饮场景增多推动即时零售需求增长[11] - 电商平台基础设施优势明显,传统企业需注意投入产出平衡[9][12]