业务重组 - 公司将大中华区安佳消费品团队与专业餐饮团队合并，而非此前宣布的全球消费品业务双轨剥离[1] - 此举旨在降本增效，应对业绩下滑压力，2023年大中华区收入同比下降约9.94%[1] - 大中华区2024财年消费品业务收入3.94亿新西兰元，亏损1500万新西兰元，表现不佳[2] 业绩表现 - 大中华区三大业务板块：原料业务收入35.98亿新西兰元，税后利润1.28亿新西兰元；餐饮服务业务收入23.77亿新西兰元，税后利润2.99亿新西兰元；消费品业务收入3.94亿新西兰元，亏损1500万新西兰元[2] - 全球餐饮服务业务2024财年收入40.5亿新西兰元，同比增长约4.79%，其中大中华区营收23.77亿新西兰元，同比增长约7.46%，占比超过58%[3] 战略调整 - 2024年5月公司宣布全球计划剥离消费品业务，转型专注B2B业务，但特别保留大中华区消费品业务[1] - 行业专家认为合并体现中国市场特殊性，需解决品牌统一性和渠道效率问题[2] - 公司看好餐饮服务业务增长潜力，武汉应用中心投入使用，辐射周边省份[3] 市场机遇 - 中式糕点、新中式糕点、新茶饮成为新热点，应用场景从西式烘焙向中式餐饮渗透[3] - 合并后将形成收入超27.71亿新西兰元的新业务部门[3] 挑战 - 需解决产品重叠、团队磨合、竞争对手紧逼三重考验[1][3] - 长期增长取决于品牌定位、产品差异化等根本问题的解决[3]