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山姆会员店选品降级风波持续发酵,口碑商品下架新品牌入局引爆会员信任危机

争议焦点:选品"降级"与会员价值缩水 - 公司下架太阳饼、米布丁、低糖蛋黄酥等高复购率口碑商品,转而引入好丽友派、溜溜梅、徐福记等大众品牌产品,引发会员质疑差异化消失 [1] - 会员支付260元/年(卓越卡680元)会费期望购买"独家精选商品",但当前选品与普通超市货架趋同 [1] - 低糖好丽友派宣传"减糖80%"但配料含起酥油、安赛蜜等添加剂,被批实际甜度高且不健康 [1] - 卫龙、盼盼等品牌包装被弱化(如"PANPAN"标识),被指刻意淡化品牌大众感 [1] 情绪价值崩塌 - 会员制超市核心是提供"身份认同"与"筛选服务",此次调整被视作对中产消费期待的背叛 [2] - 部分消费者称将转向盒马、Costco等竞品,因不愿"花会员费买便利店同款" [2] 潜在原因:商业策略调整与管理变动 - 公司要求供应商降价,部分中小厂商为保利润或降低品控标准,例如鸡蛋认证标准从国际机构改为国内机构 [4] - 智利西梅被替换为溜溜梅同源产品,虽称"定制款"但消费者认为仅是包装升级而非品质提升 [4] - 2025年1月沃尔玛中国董事长及山姆负责人变更为Muk Sook Yee,新团队被指更侧重短期利润 [5] - 公司下架低毛利高口碑商品(如蛋黄酥),上架高毛利大众商品,并取消洗车等会员权益 [5] 扩张与品控失衡 - 公司计划年新增8-10家门店(此前年均0.6家),但供应链管理未同步升级 [7] - 前员工爆料品控下降(如牛奶含塑料片、牛肉饼有橡皮筋),投诉量4年激增11倍 [7] 行业视角:会员制模式的信任危机 - 公司以4000个SKU(普通商超约3万)打造"闭眼入"口碑,但近期选品偏离"宽品类、窄SKU"原则 [8] - 烘焙区新品减少,网红爆款(麻薯、瑞士卷)迭代停滞 [8] - 盒马、Costco以生鲜和独家商品分流用户,公司却引入更多国产贴牌商品,被调侃"山姆盒马化,盒马大润发化" [9] 消费者行动与企业应对 - 社交平台"不续卡"声量高涨,虽门店称"暂无集中退卡"但客服承认咨询量激增 [9] - 公司下架争议商品(好丽友派、卫龙),称"会员意见纳入选品策略"但未解释逻辑调整原因 [10] - 公司警告追究"恶意诋毁"被批回避核心问题 [10] 深层矛盾:中产契约的瓦解 - 公司危机本质是"付费信任"体系崩塌,会员费无法兑换稀缺性与品质保障 [11] - 若无法平衡扩张速度与品控标准,公司或从"中产灯塔"沦为"大包装沃尔玛" [11]