外卖大战概况 - 美团和淘宝闪购在7月刷新单量记录，美团即时零售订单达1.5亿单，淘宝闪购日订单突破8000万单，日活用户周环比增长15% [2] - 淘宝闪购在7月5日发动"周末战役"冲单，美团迅速反击，双方单量创新高：美团当日订单突破1.2亿单（餐饮订单超1亿单），淘宝闪购单日订单首次突破8000万单，日活用户达2亿 [4] - 高盛预计第二季度美团、京东、阿里巴巴在外卖方面的投入达250亿元，未来12个月阿里巴巴外卖业务预计亏损410亿元，京东亏损260亿元，美团EBIT减少250亿元 [9] 平台策略分析 - 美团采取防守反击策略，目标是巩固本地生活市场份额，通过骑手网络密度和算法调度能力构建护城河 [8] - 淘宝闪购以"低价心智+全品类供给"切入，通过百亿补贴和爆品营销激活存量用户，同时借助品牌直供和货架电商优势覆盖长尾需求 [9] - 淘宝闪购尝试开辟"第二战场"，在重庆、杭州测试"特价酒店"频道，背后是整合进淘宝的飞猪团队 [4] 商家反应与影响 - 奶咖品牌因对外卖平台依赖度高，成为外卖大战冲单主力，但门店面临出品质量不稳定、无人取单造成浪费等问题 [6] - 标准化程度高的连锁品牌希望通过线上引流，中小商家则持观望态度，部分商家仅希望保持微利 [7] - 南城香单日总流水增长30%-35%，但堂食未增长甚至部分门店下降，总利润增加约15% [7] 市场格局与趋势 - 阿里巴巴未提"只争第一"目标，马云要求淘宝闪购"稳定在8000万单"，先提升能力再冲刺 [5] - 行业人士预计大战将持续至第三季度（9月），8月初淘宝闪购将联合支付宝发起新一轮红包攻势 [8] - 即时零售被视为下一站入口争夺战，但市场实际规模有待验证，平台均避免过度消耗 [10] 订单结构变化 - 淘宝闪购8000万日订单中，非餐饮订单超1300万，占比超16%，显示向全品类拓展趋势 [4] - 淘宝闪购调整统计口径，剔除自提及0元购订单，更强调精准性 [4]