供应链体系 - 公司通过24小时全程冷链配送实现从工厂到门店的极速送达承诺，确保产品新鲜度[1][4][5] - 智能工厂采用自动化立体仓库、连续卤制设备等智能化装备，生产效率大幅提升[10][13] - 生产环节实现温度时间精准控制、物理隔离防交叉污染、电子化批次追溯，保障品质稳定[10] - 包装车间保持10℃以下低温环境，配合快速冷却锁鲜工艺确保食品安全[13][15] 物流网络 - 物流车辆配备GPS温控系统和全程冷链监控系统，实时监测温度与位置[20] - 全国布局20多家制造工厂形成500-800公里配送圈，日配送量达800-1000吨[22] - 三级物流网结合智能调度系统，实现冷链保鲜与日配到店的核心竞争优势[22][24] 数字化建设 - 2009年率先引入SAP系统，同步建设生产与物流数字化网络[22] - 自动拣配系统整合门店需求、产品数量及物流线路信息，提升配送效率[17] - 物流监控大厅实现全国仓库状态、运输路线及温度数据的可视化管控[20][24] 营销创新 - 夜宵节通过出摊计划、移动餐车、快闪店三维矩阵打造场景化消费体验[29] - 地域特色营销如陕西"油泼辣子汤料"、南京看球氛围店实现业绩增长[29] - 长沙"鸭脖店变酒吧"事件获得2633万话题阅读量，成功破圈年轻消费群体[29] - 与古茗、美团等跨界合作构建"热点-引流-转化"营销闭环[29] 行业地位 - 公司拥有超万家终端门店和百亿GMV规模，位居行业领先地位[1][28] - 智能供应链实践推动行业标准升级，重塑消费者对卤味品类的认知[28] - 从产品销售向场景生态延伸，如小龙虾新品嵌入夜生活社交场景[30]