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难言退出!“外卖大战”长期化意味着什么?
华尔街见闻·2025-07-21 22:10

监管约谈背景与核心问题 - 国家市场监管总局约谈饿了么、美团、京东三家平台企业,要求纠正激进促销行为,推动理性竞争,保护消费者、商家和骑手利益,重点从"平台经济健康增长"转向"餐饮服务业健康可持续发展" [1] - 监管部门出手原因在于外卖补贴过度引发四大负面效应:削弱线下餐厅客流、行业整体利润压缩(中小餐厅尤甚)、加剧浪费现象、助长用户"低价依赖"思维并加剧行业通缩风险 [2][3][4] 补贴政策的多重影响 - 补贴刺激外卖需求间接削弱线下餐厅客流,冲击堂食市场 [3] - 外卖平均单价较低且餐厅需承担部分补贴成本,行业整体利润被压缩,中小餐厅产能有限更易受损 [3] - 订单激增导致过度包装和资源浪费,长期补贴强化消费者"低价即合理"心理预期,可能引发行业价格战和通缩 [4] - 平台补贴更偏向连锁品牌(因其能消化订单增量),导致连锁店份额扩大而中小商户边缘化,连锁品牌因议价能力强佣金率较低(中小商户为获流量接受更高佣金) [8] 短期策略调整与市场反应 - 平台已投入200-300亿元,预计不会轻易退出但将转向ROI导向策略:补贴形式从"免单"转为"满减券",品类从奶茶拓展至轻食/小吃以减轻对正餐冲击 [5] - 监管约谈后美团、京东、阿里美股ADR盘后上涨3%-5%,若资本投入趋稳2025年下半年盈利压力或缓解 [5][6] - 即时零售用户价格敏感度上升,阿里/京东入局加剧价格比价,美团60%-70%市占率受冲击,平台ASP和利润率承压 [9] 长期行业结构性变化 - 餐饮行业加速集中化,平台倾向合作品牌商户可能导致整体佣金率下降 [8] - 平台或长期维持低利润运营,将外卖视为引流和提升用户粘性的工具而非盈利主业 [10] - 履约成本上升:美团宣布为骑手缴纳养老金保险推高成本,用户被"惯坏"形成过度服务(非所有商品需1小时达) [11] 投资标的分析 - 短期美团优于京东和阿里:美团年内跌幅大弹性强,监管缓和最有望促其反弹;京东估值低且利润对盈利变化敏感 [12] - 中期阿里优于美团和京东:若行业持续低利润,美团估值中枢或下调,阿里因多元业务(如AI)更具估值想象力 [12]