产品变更与消费者投诉 - 多位消费者投诉山姆会员商店黄豆质量等级由1级降至3级且蛋白质含量下降但价格不变[1] - 原1级大豆产品蛋白质含量为36.4g/100g对应营养素参考值61%现已下架[1] - 现3级大豆产品蛋白质含量为33.8g/100g对应营养素参考值56%但宣称选用高蛋白大豆品种[1] 公司回应与标准解释 - 山姆母公司沃尔玛回应称有机大豆已从普通大豆更换为高蛋白大豆[2] - 根据大豆国标GB 1352-2023计算该有机大豆蛋白质含量达41.1g/100g符合高蛋白大豆国家标准[2] - 产品仍满足普通大豆一级标准但营养成分表数值差异源于蛋白质测量标准不同(GB 5009.5-2016)[2] 产品现状 - 山姆APP显示2kg自有品牌有机大豆售价36.8元商品页面明确标注质量等级为3级[1]