即时零售行业现状 - 即时零售本应是消费新趋势，但当前行业陷入低价内卷，导致多方利益受损 [1] - 平台通过疯狂补贴争夺市场，逼迫商家降价，造成商家利润压缩和产品质量下降 [3][5] - 外卖大战中，平台补贴导致商家实际亏损，例如原价30元的外卖活动后商家到手仅12.6元，亏损2.4元 [6][7] 商家困境 - 商家被迫参与平台活动，否则面临流量和订单量暴跌 [8] - 利润压缩迫使商家降本，包括降低人员配置、原料标准和产品分量，最终损害消费者体验 [9][10] - 外卖行业投诉增长明显，涉及食品安全、订单取消和骑手服务等问题 [10] 行业生态影响 - 低价内卷导致即时零售偏离本质，从创造增量市场变为与传统渠道的零和博弈 [15] - 餐饮行业受冲击严重，大型连锁餐饮利润压缩，中小商家面临被挤出平台的风险 [15][18] - 补贴带来的订单爆发导致门店交付效率下降和资源浪费，例如大量食物因延迟被丢弃 [16] 健康商业模式案例 - 名创优品通过开发旅行装产品和前置仓模式激活潜在需求，创造增量市场 [19] - 无印良品和迪卡侬通过供应链革新和场景化速达满足即时需求，提升用户体验 [19] - 垂直赛道新品牌如宠本本和Joyeux己悦聚焦高频应急需求，填补市场空白 [19] 行业未来方向 - 即时零售的核心应是供应链效率提升和场景化满足，而非低价竞争 [19][20] - 行业应避免单一维度厮杀，转向多元共生模式，平台和品牌各自深耕优势领域 [20][21] - 健康生态需要各方聚焦用户需求创造价值，实现多方共赢 [21]