近日，市场监管总局约谈外卖企业，要求相关平台进一步规范促销行为，理性参与竞争。 在这一轮的 外卖补贴大战中，最先作为鲶鱼搅局的京东，则是选择了克制，并未参与"0元购"等极端补贴。 7月22日，京东宣布启动"菜品合伙人"招募计划，投入10亿现金，面向全国餐饮品牌与个体厨师为1000 道招牌菜招募合伙人。据介绍，在全新的供应链模式下，合伙人仅需提供菜品配方并参与研发，由合营 品质餐饮制作平台"七鲜小厨"承担现炒制作及严格品控，以外卖、自提两种形式销售。京东强调，初衷 是通过供应链的创新，帮助消费者吃到有品质又便宜的食物，帮助品质餐厅获得更多的销量，通过市场 化的竞争，让幽灵外卖在这个行业里彻底出局。 摒弃外卖价格补贴的打法，京东选择了一条供应链创新的道路，亲自下场做餐饮，向幽灵外卖宣战。回 归消费本质，为用户提供更好的服务和产品，这也会成为行业最终的共同选择。 品质外卖入局，"组合拳"显成效 7月23日中午，南都记者来到了位于北京保利大厦的首家七鲜小厨门店，正值用餐高峰期，门店内外聚 集着数十名等待取餐的外卖骑手与顾客。门店采用了明厨亮灶，透过几扇门窗，可以看到厨房内有近十 名工作人员，他们穿戴手套、口罩、兜帽、 ...