新茶饮行业"茶+"赛道发展 - 茶颜悦色一款定价2 5元的面包丁单品在2024年初登上销售榜首 不到一年创造销售额过亿元 [1] - 奶茶店零食从边缘产品升级为主力商品 成为新茶饮品牌提升销售额和市场份额的重要策略 [1] - 喜茶 蜜雪冰城等头部品牌纷纷布局"茶+"赛道 形成行业趋势 [1] 消费群体特征 - 18-35岁青年是奶茶消费主力 该群体具有零食消费习惯 与奶茶消费场景高度重合 [2] - 零食单价2-3元的特点使其成为奶茶外卖凑单的理想选择 [2] - 休闲社交场景中 茶饮与零食形成消费组合 满足年轻人多样化需求 [2] 品牌效应与营销策略 - 茶饮品牌已形成忠实客户群体 品牌效应延伸至零食产品 [3] - 零食成为城市旅游特产 吸引外地消费者尝鲜 如茶颜悦色 蜜雪冰城旗舰店的打卡现象 [3] - 喜茶2020年与Shake Shack合作推出联名薯条杯 验证跨界营销效果 [3] - 裕莲茶楼因特色零食获得"最会做美食的奶茶店"称号 反向提升主业曝光度 [3] 地域特色产品开发 - 茶饮品牌结合本土文化开发特色小料 如珍珠 布丁 血糯米等 [4] - 放哈奶茶加入西北特色甜醅子 阿刁奶茶搭配西藏青稞蛋酥 形成差异化竞争优势 [4] - 地域特色零食如阿刁牌"青稞蛋酥"成为社交媒体网红产品 [4]