棉花不仅是纺织的重要原料，还能用于生产昂贵的虾青素。前不久，中国农业科学院棉花研究所、生物 技术研究所联合西部农业研究中心，借助植物合成生物学等技术，打通了虾青素合成途径，创制出生产 虾青素的工程棉花。 作为优质天然抗氧化剂，虾青素能够清除体内氧自由基、增强细胞再生能力，还具有维持机体平衡、减 少衰老细胞体内堆积等作用，在食品、饲料、制药和化妆品等领域应用广泛。该成果将进一步挖掘棉花 资源潜能，推动棉花从"单一产出"到"多功能高值化"转变。 不只是棉花，一些大家熟知的农产品，正在展现出越来越宽广的应用前景。 提高柑橘皮附加值，常见的方法是做成陈皮，现在它还有望成为糖尿病患者伤口的"救星"。高血糖环境 会导致血管病变、神经损伤，免疫细胞也陷入"罢工"状态，一些糖尿病患者划伤后，伤口愈合缓慢。针 对这一难题，近日，中国农业科学院麻类研究所科研人员从柑橘酸橙枳壳中提取天然成分，研发出兼具 杀菌、消炎、促愈合功能的天然水凝胶，让糖尿病患者伤口愈合速度提升了2.7倍。 科研人员不但发现桃子为何那么甜的原因，还找到了桃子"变软"的基因。桃子在成熟后期，果实肉质会 发生一个溶质过程，使果肉快速变软。而成熟后软化速度被"调慢 ...