食品饮料板块市场表现 - 食品ETF（515710）场内价格下跌0.81%，全天低位震荡 [1] - 东鹏饮料跌幅超过3%，山西汾酒、泸州老窖、贵州茅台、珠江啤酒等多股跌幅超过1% [1] 白酒企业研发投入动态 - 贵州茅台出资成立科学与技术研究院有限责任公司，聚焦白酒酿造技术成果转化和产业链科研资源整合 [2] - 五粮液股份公司全资成立宜宾五粮液科技创新有限公司 [2] 机构观点与投资建议 - 平安证券建议关注高端白酒、全国化次高端白酒及主力产品位于扩容价格带的地产酒三条主线 [3] - 细分食品指数市盈率为20.37倍，处于近10年5.49%分位点低位，中长期配置性价比凸显 [3] - 湘财证券认为白酒行业政策底已现，中报业绩环比略弱但基本面有望磨底，建议关注估值修复机会 [4] - 中信建投表示反内卷政策有利于价格筑底和高质量发展，看好休闲零食、乳品等板块 [4] 食品ETF产品特征 - 食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约60%仓位布局高端及次高端白酒龙头股 [4] - 近40%仓位覆盖饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十大权重股包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份、伊利股份、海天味业等 [4] - 场外投资者可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）布局 [4]