融资信息 - 公司完成数百万元Pre-A轮融资 由合肥建投资本与番茄资本联合投资 [2] 公司业务模式 - 品牌以现包现蒸和2小时鲜售为核心理念 主打1:1黄金面馅比和一级冷鲜猪肉制馅 [3] - SKU精简至9款 采用极致产品主义重新定义包子快餐 [3] - 早餐占营收50% 晚餐时段出现排队常态 [3] - 2024年升级小堂食模型 面积50-60平方米 单店投资30万元 月销售额20万元 [3] - 自建合肥供应链工厂 产能可支撑200家门店 [3] 门店扩张 - 五年内在安徽开设20余家直营及联营门店 [3] - 正式从直营模式转向联营合伙扩张模式 [3] 资金用途 - 升级合肥智慧供应链 实现原料直采 锁鲜配送与数字溯源全链路闭环 [4] - 搭建产品+营运+数字化复合人才梯队 为200店规模储备干部 [4] - 加速小堂食模型联营扩张 通过标准化输出与区域深耕实现社区覆盖 [4] 投资逻辑 - 投资方认可公司用工业级标准重做传统小吃 既保留烟火气又具备可复制性 [4] - 晚餐高占比验证品类全时段发展潜力 [4] - 小堂食模型具有投资轻和回本快特点 契合国资基金民生+效率投资主题 [4] - 老股东番茄资本连续加码 证明团队落地能力值得信赖 [4] 行业背景 - 国家发展改革委等部门印发《关于推动传统商贸流通企业转型升级的指导意见》 支持小店经济品牌化数字化发展 [4] - 地方政府配套基金加速落地 [4] - 公司凭借极致单品策略与供应链自建 具备快速响应能力和强执行力 [4]