公司战略调整 - 星巴克在竞争激烈的消费环境中通过提升客户体验来应对销售疲软 计划回归以"热情好客"为核心的咖啡店本质 [1] - 公司推出"Green Apron Service"计划 强调友好互动和人文关怀 如员工在杯子上手绘图案等细节 旨在培养顾客消费习惯 [2] - 该计划配合人员配置优化和智能排队技术 确保线上线下服务品质的一致性 数字化订单已占总销售额30%以上 [3][7] 管理层与执行 - 新任COO Mike Grams主导门店改造 其拥有塔可贝尔30年运营经验 与CEO Niccol曾共事 [6] - 该计划是公司史上对门店员工最大规模的投资 采用算法驱动的Smart Queue技术优化排班 但未披露具体金额 [7] - 执行重点包括增设数字导购员和得来速专员 实现"全天候精准配置人员" [8] 运营数据与成效 - 1500家试点门店显示成效：80%堂食订单实现4分钟内出餐目标 带动交易量、销售额和服务时效提升 [9] - 本年度股价上涨2.7% 落后标普500指数8.6%的涨幅 但近一年累计涨幅达25% [4] - 同店销售额连续五个季度下滑 新计划被视作扭转颓势的关键 [5] 竞争优势 - 北美2万家门店网络构成显著竞争优势 7000多家配备得来速通道的门店正在升级体验 [10][11] - 通过数字化业务、门店改造和"三渠道覆盖"策略（堂食/外带/线上）保持竞争力 [10][11]