最近，我发现又一"国民饮品"悄然起势，它就是甘蔗饮。 苏州"麦甘蔗"门店，试营业期间就冲上了当地大众点评饮品店热门榜第1名。广州佛山的爆蔗，将甘蔗与油柑、芭乐等小众水果结合，开出100+门店。 与此同时，M stand、梁小糖等连锁品牌也在上架甘蔗饮品。 甘蔗，会是下一个流行食材吗？ 试营业火上热门榜Top1，甘蔗专门店悄然起势 今年盛夏的饮品市场，跑出了好几家甘蔗饮品专门店。 苏州的"麦甘蔗"，试营业期间，就冲上了当地大众点评饮品店热门榜第1名。工作日进入其点单小程序，显示"前方300+单/700+杯正在制作中"，火爆程度 可见一斑。 该店位于苏州中心商场负一层，40多平的门店内随处可见甘蔗元素，中央是甘蔗造型的环形点单吧台和饮品制作区。 产品围绕新鲜甘蔗展开，分为神仙水、甘蔗、冰浆、鸳鸯、糖水5大系列，衍生出甘蔗汁、甘蔗冰、甘蔗冻等多种形态。 值得一提的是，目前所有饮品不另外加糖，只有"自然甜"一个选项，使用的甘蔗汁为门店现榨。 饮品的会员价在18.8～22.8元；糖水则以甘蔗冰或银耳汤为基底，自选搭配3种以上小料，单品20～30元。 网友分享较多的"神仙水"，由现榨甘蔗汁融合茉莉茶汤制成，"入口清甜不腻 ...