全球金鲳鱼市场概况 - 金鲳鱼海水养殖模式符合健康、可持续消费趋势，富含优质蛋白和Omega-3不饱和脂肪酸，具有健康饮食和全球粮食安全价值 [1] - 中东海鲜市场价值接近800亿迪拉姆且增长迅速，阿联酋鱼类需求年增速达8% [1] - 金鲳鱼在俄罗斯、乌克兰、美国等地受欢迎，中东市场发展潜力巨大 [1] 中东市场需求 - 中东金鲳鱼主要来自印尼、中国和越南，零售价60迪拉姆/公斤，批发价24-30迪拉姆/公斤，预估月销量3-4吨 [1] 东南亚市场需求 - 东南亚金鲳鱼零售价约10.95美元/公斤，冷冻进口产品已进入当地及传统餐饮市场 [2] - 烹饪方式多样化（如烧烤店烤鱼）拓宽消费场景，消费者关注营养价值和价格 [2] - 品质优良、定价合理且供应稳定是市场潜力的关键因素 [2] 中国金鲳鱼产业实践 - 恒兴公司建设海水鱼品种选育基地、定制专用营养饲料、制定养殖标准 [2] - 升级养殖装备包括HDPE网箱、桁架式平台"恒燚1号"、工船"湛江湾1号" [2] - 推行订单式养殖和回收，开展国内外市场推广 [2]