汇川实业突破发展瓶颈—— 从卖咖啡到卖“解决方案”
经济日报·2025-08-02 05:59
公司发展历程 - 公司成立于2019年,创始人瞄准埃塞俄比亚精品咖啡豆产区,借助"一带一路"建立直采供应链 [2] - 公司是中国最早采用埃塞俄比亚全产区咖啡豆的冻干咖啡企业之一,国内埃塞俄比亚冻干咖啡粉80%以上由其生产 [2] - 用3年时间实现从咖啡代工到建立自有品牌的转型 [1] 技术创新与生产优势 - 自主研发零下40摄氏度真空冻干技术,能还原咖啡豆90%的风味,实现冷水3秒速溶 [1] - 柔性化生产线可同时处理10种咖啡豆,满足多元需求 [1] - 全流程生产设备实现国产化,冻干咖啡粉年产量提升至1000吨 [2] - 年产值超5亿元,为国内几十个新茶饮与咖啡品牌提供代工服务 [2] 品牌与市场策略 - 2022年推出自有品牌,实行线上线下"双轨战略" [2] - 以高性价比与风味多样性迅速打开市场,不打"价格战"而打"价值战" [2] - 2023年"双11"期间冻干咖啡粉复购率超40% [2] 商业模式转型 - 从提供单一冻干粉原料转向提供"咖啡解决方案" [3] - 为连锁餐饮和新茶饮客户开发定制化解决方案,包括特定包装、烘焙度和风味配方 [3] - 提供"菜单升级包"服务,帮助客户快速上新高品质咖啡饮品 [3] 未来发展规划 - 推动代工业务向"技术输出"转型 [3] - 构建"非洲原料—河南制造—全球销售"的模式 [3] - 计划不仅卖咖啡产品,还要卖"咖啡解决方案" [3]