更值得关注的是，方案将有力推动食品行业进一步走向"可持续"与"科技化"。例如，"拓展绿色农产品 消费"与"推动净菜、预制菜进入社区"的政策指向，为发展低碳食品供应链与智能制造提供了政策红 利。而通过大数据、电商平台推动精准供需匹配，也将促进食品企业从"大批量制造"转向"个性化定 制"与"柔性供应"。 以乳制品为例，作为农产品深加工中典型的产业链长、冷链依赖强、消费细分快的板块，其率先感知政 策红利与挑战。方案强调"优化供给端"，乳企上游的原奶生产必须走向绿色化、标准化和规模化。这不 仅意味着对牧场生态管理的更高要求，更激励乳品龙头企业向上游延伸，参与或主导养殖基地建设，实 现从源头到终端的全流程可控。与此同时，"激活市场端"的部署也为乳品创新提供了空间：儿童奶、功 能奶、植物基乳品等新品类，将在消费多样化趋势中找到增长动能。低温巴氏奶、益生菌饮品、乳糖不 耐友好型产品的市场份额上升，本质正是政策推动下消费者结构分层、健康意识觉醒的集中体现。 焙烤行业的变化则更具代表性。一方面，焙烤产品原料广泛使用小麦、鸡蛋、乳制品、水果、坚果等农 产品，原料品质和多样化直接决定产品价值。政策中提出的"推动农产品品牌化与加工精 ...