业绩表现 - 2025年上半年收入预计约19亿元 同比减少18 9% [1] - 2025年上半年净亏损预计0 8-1 0亿元 较去年同期2 74亿元亏损收窄63 2%-70 5% [1] - 2021-2024年累计亏损12亿元 加上2025年上半年预计累计亏损达13 26亿元 [1] - 2021年亏损2 93亿元 2022年扩大至3 53亿元 2023年1 99亿元 2024年3 98亿元 [1] 降本增效措施 - 通过数字化供应链和集采优势实现结构性降本 [2] - 升级物流枢纽及标准化流程 优化配送网络提升运营效率 [2] - 2024年关闭138家呷哺呷哺及73家湊湊餐厅 净减少73间和60间 [2] - 资产减值损失计提金额预计同比下降64 1% [2] - 2024年新开65间呷哺呷哺和13间湊湊餐厅 [2] 战略转型举措 - 2025年计划新开不低于95间餐厅 重点布局北京/上海/广深等区域 [3] - 目标翻座率提升至3倍 聚焦娱乐园区/交通枢纽等高客流点位 [3] - 推出"凤还巢"合伙人计划 首批21位合伙人签约 5家合伙门店已运营 [3] - 采用"三方持股"模式(合伙人+集团+高管)实现风险共担 [3] - 2025年4月以8900万元收购调味品公司40%股权拓展新业务 [3]