门店扩张计划 - 物美集团将于8月至9月期间在北京、天津和杭州新开7家"学习胖东来自主调改店" 其中北京朝阳华贸店和昌平天通苑店8月8日开业 西城新街口店8月29日开业 杭州3家门店和天津1家门店将于8月15日至9月12日陆续开业[1] 商品策略升级 - 新门店商品结构将接近胖东来商品结构的80% 大幅扩增烘焙和熟食现制加工区 每日提供数十种现做烘焙和熟食[1] - 新增现制烤鸭、酱牛肉、小甜肠、热卤肠、榴莲千层等热门商品 坚持生鲜"每日出清"政策 蔬菜肉类等每日上新当晚清空[1] - 配备专业食品安全检测室 专人每日检测蔬果农药残留并公示结果 严格下架不合格商品[1] 服务体系优化 - 门店入口设一站式便民服务区 配备自助茶饮机、应急药箱和血压测量仪等10余项基础服务 提供宠物寄存等包容性服务[3] - 员工薪资提升至原薪资的1.5倍以上 所有员工参与门店利润分红 入职满一年享受10天年假 每日工作时长缩短[3] 门店运营成效 - 北京大兴黄村店和天津北辰店调改后首月日均客流双双突破10000人 大兴黄村店首月日均销售额同比增长近20%[3] - 学清路店、大兴黄村店和北辰店等调改门店的现制熟食渗透率均超过60%[3] 战略布局规划 - 物美选择在"京津杭"地区布局调改店 基于此前北京学清路店、大兴黄村店、天津北辰店及杭州拱墅万达店的成功调改经验[3] - 公司正从首都居民社区向京津冀协同发展和长三角重要节点城市推进全国门店迭代升级[4]