Workflow
日增2-3店!麦当劳中国8年狂奔,7100店背后的中国加速度

公司扩张战略 - 麦当劳中国门店数量突破7100家,是8年前的三倍,每天保持2-3家新店开业速度,每年服务顾客超过13亿人次 [2] - 公司计划以每年1000家店的速度扩张,目标在2028年实现万店规模,2025年全球一半新开麦当劳餐厅将位于中国 [1][2] - 2024年底将进驻宁夏和青海,完成全国所有省级行政区全覆盖,目前门店已覆盖超过280个地级市 [2] 市场下沉策略 - 约50%麦当劳餐厅分布在三至五线城市,改变早期聚焦一二线城市的布局模式 [4] - 针对不同市场层级采用差异化餐厅模式:工作场景门店强调效率配备智能取餐柜,社区和商圈门店保留儿童乐园及生日派对区 [4] - 发展式特许经营合作伙伴助力下沉市场扩张,通过对当地市场的熟悉度实现区域覆盖 [2] 供应链本土化 - 超过90%食材和原材料实现本地采购,过去5年与供应商共同投资超过120亿元打造"麦链"生态 [5] - 采用"三脚凳理念"供应链管理基石,形成品牌、供应商和员工相互支撑的稳定结构 [5] - 中国本土供应商生产的派、鸡肉等产品开始反向供应麦当劳全球系统 [5] 组织架构与决策 - 建立本土化董事会,约半数董事为中国人且长期居住国内,提升市场洞察和决策效率 [6][7] - 管理团队向本土化董事会汇报而非芝加哥总部,实现更有效的观点交流和决策辩论 [7] 数字化变革 - 90%订单通过手机或自助点餐机完成,超过6000家餐厅配备智能取餐柜实现无接触取餐 [7] - 拥有超过450人的IT团队实现100%自研创新,支持数字化消费场景重塑 [7] 绿色可持续发展 - 拥有超过3800家LEED认证绿色餐厅,规模全球第一,95%新开餐厅为绿色餐厅 [8] - 在湖北孝感与四大供应商共建智慧产业园,应用光伏、节能节水等环保技术打造绿色供应链标杆 [10] - 2018年起以标准化方式建设绿色餐厅,首次在中国开发应用LEED批量认证 [8]