行业竞争转向 - 外卖平台集体宣布抵制恶性补贴和不正当竞争 推动行业从比补贴转向比品质和服务 [3] - 行业竞争逻辑正经历从流量价格战向商户价值战的关键转向 [3] - 平台竞争迈出反内卷实质性一步 告别烧钱内卷的行业重塑拉开序幕 [1][6] 美团扶持措施 - 美团启动中小商户发展扶持计划 向中小商户发放助力金 单店最高5万元 [1][4] - 预计到年底新增覆盖超10万家餐饮小店 在去年10亿元助力金基础上追加投入 [4] - 截至7月助力金已覆盖30余万商家 近半数商家订单量显著增长 四成商家收入明显提升 [4] - 将帮助20万家小店完成基建升级 扩大到店自提优惠覆盖 免费开放AI工具 [4] 其他平台布局 - 淘宝闪购7月数据显示623个县餐饮订单环比翻倍增长 834个县非餐订单翻倍 [8] - 淘宝通过翱象SaaS平台整合1688供应链资源 构建线上线下融合生态 [8] - 京东投入10亿元现金为1000道招牌菜招募合伙人 计划3年投入超百亿建设超1万个七鲜小厨 [8] 商家诉求与行业方向 - 商家呼吁外卖平台归还定价权 西贝创始人反映1.1万个低价订单在不知情情况下涌入门店 [8] - 行业需要保证菜品质量 让不愿支付高流量费但品质好的商家获得发展机会 [9] - 行业发展需提升整体品质强化食品安全管理 提高特色餐饮供给形成差异化竞争 [9]