行业竞争转向 - 外卖平台集体抵制恶性补贴和不正当竞争 推动行业从比补贴转向比品质和服务 [1] - 行业竞争逻辑正经历从流量价格战向商户价值战的关键转向 [1] - 平台竞争迈出反内卷实质性一步 围绕商户生态与用户体验展开新竞合 [1] 美团扶持措施 - 美团启动中小商户发展扶持计划 向中小商户发放助力金 单店最高5万元 预计年底新增覆盖超10万家餐饮小店 [1][2] - 在去年12月首期10亿元助力金计划基础上追加投入 重点支持长期经营复购高口碑好的中小餐饮商户 [2] - 截至今年7月 美团助力金已覆盖30余万餐饮商家 近半数商家订单量显著增长 四成商家收入明显提升 [2] - 未来将帮助20万家小店完成基建升级 扩大到店自提专属优惠覆盖 免费开放AI工具提高经营效率 [2] 竞争对手布局 - 淘宝闪购7月数据显示623个县餐饮订单环比翻倍增长 834个县非餐订单翻倍 中小商家收入稳步提升 [4] - 淘宝闪购通过一站式数字化经营SaaS平台翱象整合阿里1688供应链资源 构建线上线下融合生态 [4] - 京东7月推出菜品合伙人招募计划 投入10亿元现金为1000道招牌菜招募合伙人 [5] - 京东计划3年内投入超百亿元资金在全国建设超1万个七鲜小厨 [5] 商家诉求与行业方向 - 商家呼吁外卖平台归还定价权 西贝创始人反映1.1万个低价订单在毫不知情情况下涌入门店 [4] - 南城香创始人认为商家在平台价格战中缺乏选择权 [4] - 行业需要保证菜品质量 让不愿支付高流量费但品质好的商家获得发展机会 而非通过低质低价竞争损伤自身 [5] - 外卖行业需提升整体品质强化食品安全管理 同时提高特色餐饮供给 形成差异化竞争态势 [5]